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Le Manoir aux Quat' Saisons
Restaurant, Menus

  • Vegetarian Les Plats A La Carte
    If you enjoy eating fish consult our à la carte menu

    Starters
    Soupe de topinambours truffée £28
    Truffled Jerusalem artichoke soup

    Endives braisées céleri-rave et jus de Madère £22
    Braised chicory, celeriac and Madeira jus

    Poivrons doux rôti, taboulé, artichauts confits, sauce épicée £24
    Roasted sweet Romano red pepper filled with taboulé artichoke confit, spiced pepper jus

    Soufflé au Bishop, salade de pommes et céleri; vinaigrette à huile de noix £26
    Bishop's cheese soufflé, apple and celery salad; walnut dressing

    Main Courses
    "Tarte Tatin" d'endives, jus de céleri-rave rôti £32
    Chicory "Tarte Tatin" and truffle winter vegetables; caramelised celeriac jus

    Ravioli d'œufs de caille, épinards, Parmesan et truffes noires du Périgord ; beurre blanc et ciboulette £30
    Quail egg, spinach, Parmesan and black truffle ravioli in a chive butter

    Risotto de champignons sauvages et crème de truffes £28
    Risotto of wild mushrooms and Perigord truffle cream

    Pâtes fraîches aux légumes du marché £28
    Fresh tagliatelle pasta, market vegetables; truffles and rosemary cream

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